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伊人网 12月,遇到此菜别手软,一次买10斤晒干储存起来,随吃随取真下饭

发布日期:2024-12-15 21:10    点击次数:75

伊人网 12月,遇到此菜别手软,一次买10斤晒干储存起来,随吃随取真下饭

导语:12月,遇到此菜别手软,一次买10斤晒干储存起来伊人网,随吃随取真下饭

大家好,我是傻姐好意思食,俗语说“冬吃萝卜赛东谈主参”,萝卜有清热化痰、消食理气的功效,非凡相宜“秋冬养阴”。这个季节的萝卜口感、养分最佳,而咱们家吃萝卜还有蹙迫的极少便是家里种的萝卜大丰充了。每年我爸妈皆会种上一些,一部分挖坑储存起来,另一部分则是被老妈晒成萝卜干,这竣工是冬天餐桌上的一抹亮色,吃过的皆知谈,不论是作念咸菜还是炒肉吃,皆非凡爽口,比鲜的还适口。底下就跟大家共享下曝晒萝卜干的作念法,就算不种萝卜的买着吃也价钱实惠,大家全部来望望吧。

【晒萝卜干】

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具体作念法:1、晒萝卜干继承的萝卜不错把柄自家的喜好来选,白萝卜或者青萝卜皆不错,仅仅青萝卜水分大,带有萝卜辛辣味,白萝卜的口感比拟来说就要清淡些。要是是买萝卜的话,一定要忖度细心的买,这样的萝卜才是崭新的,爷爱撸影院水分大,晒出来的萝卜干才会吃着鲠直。把萝卜清洗干净,切去两端以及一些抵抗整的场所。

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2、萝卜不需要去皮,径直切成粗细均匀的长条。因为晒干的萝卜皮也很适口,吃着非凡有嚼劲。另外还要瞩目,萝卜不要切太细伊人网,太细的话天然容易晒干,然而一晒光剩一层皮也就不适口了。然后把切好的萝卜条放进大盆中,撒上适量食盐,用手捏均匀,之后盖上盖腌制两个小时傍边腌出水分。要是萝卜确切太多的话就一层萝卜一层食盐,加盐腌的盘算推算一方面不错杀出水分,除此以外还能起到杀菌的作用。

3、萝卜腌好后就会变得很有韧劲,对折也不会断开,之后把腌好的萝卜挤干水分,摊怒放到太阳好又透风的场所曝晒上,当今这个天,大要三天就不错了,天然越干越好,或然永劫辰保存不会坏。是以晒之前一定更要看晴天气,不然容易晾坏了哦。晒好后的萝卜干,装进密封袋中保存起来,放到寒冷透风的场所就不错了,到时吃几许取几许,非凡纰漏。

底下跟大家共享两个萝卜干的作念法,非凡精真金不怕火:

【凉拌萝卜干】

具体作念法:1、每次吃萝卜干,皆要把萝卜干倒进温水中浸泡一个小时傍边,把萝卜干泡发开,然后再用净水冲洗干净,毕竟曝晒的技术上头有些灰尘之类是幸免不了的,是以要洗干净上头的脏东西和糜费的盐分。2、把洗好的萝卜干攥干水分放进盆中,往里加入辣椒面,用热油激出香味,再加生抽、香醋、食盐和白糖搅动均匀,香辣脆爽的凉拌萝卜干就作念好了。

【炒萝卜干】

具体作念法:炒萝卜干最佳用猪油,那吃着才香,把油烧热后,先把五花肉炒出油脂,再下入姜蒜末炒香,接着倒入洗净后的萝卜干,加食盐、生抽和蚝油翻炒入味就不错出锅了。别看就这样精真金不怕火一炒,然而吃起来贼香,特下饭,比鲜的要适口多了,大家有契机一定要尝尝。

大家心爱吃萝卜干吗?我方在家曝晒省钱又卫生,吃着也省心伊人网,感趣味趣味的一又友飞速尝试一下吧。另外,萝卜干还有哪些适口的作念法,也迎接留言告诉小编。好了,今天的共享就到这里,感谢您的阅读和赞助,咱们未来见,拜拜。

发布于:山东省

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